Jeruk termasuk ke dalam jenis buah yang keberadaanya mudah dicari. Kita akan menjumpainya dengan mudah saat berkunjung ke toko buah ataupun di pasar-pasar tradisional.
Jika berbicara tentang jeruk jangan hanya membayangkan jeruk berwarna kuning-orange dengan rasa manis yang sering kamu jadikan kudapan.
Jenis jeruk lainnya masih bervariasi dan tidak semua jeruk dapat dijadikan sebagai kudapan.
Jenis Buah Jeruk yang Populer di Indonesia
Jeruk memang diidentikkan dengan sesuatu berwarna orange dengan rasa manis.
Namun tahukah kamu jeruk terdiri dari berbagai jenis rasa, bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda-beda.
Sudah sebanyak apa jenis jeruk yang kamu ketahui? Yuk kenali lebih dalam lagi.
1. Jeruk Nipis
Jeruk dengan bentuk bulat lonjong agak runcing di bagian pucuk ini berwarna hijau atau hijau kekuningan.
Dalam penggunaannya, jeruk nipis merupakan jenis jeruk yang tak bisa dikonsusmsi secara langung karena rasanya asam.
Biasanya jeruk ini digunakan sebagai minuman maupun sebagai obat untuk diet. Sebagian orang percaya khasiat dari jeruk nipis peras dapat memperkecil lingkaran perut.
Beberapa orang ada juga yang menambahkan perasan jeruk nipis ke dalam masakannya.
2. Jeruk Bali
Belakangan ini banyak peneliti yang melakukan riset tentang khasiat kulit jeruk bali sebagai anti diabetes.
Jeruk bali merupakan jenis jeruk yang bisa dikonsumsi secara langsung.
Kombinasi rasa manis dan sedikit pahit memberikan sensasi kesegaran tersendiri di mulut.
Jeruk ini juga sering dijadikan campuran dalam beberapa minuman ataupun makanan.
3. Jeruk Purut
Bentuknya yang unik membuat kita mudah mengenali jenis jeruk yang satu ini. Hampir sama dengan jeruk nipis, namun jeruk purut memiliki kulit yang keriput.
Keunggulan utama dari jeruk ini adalah aroma wanginya yang khas dan menyegarkan. Masakan yang ditambahkan tetesan perasan jeruk ini akan lebih terasa umami dan yummy.
Selain itu, daun dari jeruk ini juga sering digunakan sebagai penyedap dan penguat aroma masakan.
4. Jeruk Pontianak
Banyak dibudidayakan di Pontianak karenanya jeruk ini dinamai jeruk Pontianak.
Jeruk dengan kulit tipis berwarna hijau ini merupakan salah satu jenis jeruk yang dapat langsung dimakan, karena rasanya yang manis.
Permukaan kulitnya yang tipis membuat jeruk ini mudah dikupas dan dimakan secara langsung. Kandungan airnya yang tinggi disukai banyak orang untuk pelepas dahaga.
5. Jeruk Lemon
Sudah pada tahu dong ya seperti apa bentuk dari jeruk lemon ini. Berbetuk oval dan berwarna kuning, jeruk ini memiliki daging buah yang sedikit namun kandungan airnya tinggi.
Air perasan jeruk lemon sering digunakan sebagai campuran minuman segar dan potongan tipisnya dijadikan sebagai jelly dan berbagai jenis minuman.
Kulit dari jeruk lemon juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk membuat selai.
6. Jeruk Mandarin
Nah ini dia jeruk yang sering kamu jumpai dan kamu konsumsi sehari-hari. Bentuknya yang kecil-kecil dan mungil menjadikan jeruk ini favorit banyak orang.
Selain mudah dikupas, keunggulan lain dari jeruk ini tidak ada bijinya. Saking kecilnya, biasanya orang dewasa dapat memakan jeruk ini hanya satu kali sup per satu buah.
7. Jeruk Limau
Satu lagi jenis jeruk dengan aroma khas sebagai penyedap masakan yaitu jeruk limau.
Ukuran jeruk ini lebih kecil dibandingkan jeruk purut. Meskipun ukurannya kecil namun kandungan airnya sangat banyak.
Jeruk ini biasa kita jumpai di beberapa sambal tradisional seperti sambal terasi dan sambal bawang. Dengan menambahkan perasan jeruk limau akan membuat sambal lebih terasa segar.
8. Jeruk Tangerine
Tangerine merupakan jenis jeruk yang sebenarnya adalah hasil persilangan dari jeruk mandarin hibrida yang berbeda.
Jeruk yang berasal dari Tangier dan Maroko ini mempunyai ukuran buah yang relatif lebih kecil daripada jeruk biasa pada umumnya.
Meskipun ukurannya cenderung lebih kecil, tapi tangerine memiliki rasa yang lebih manis dan kerap digunakan sebagai bahan berbagai macam minuman atau dijadikan sebagai makanan penutup.
Selain daging buahnya yang manis, kulit dari tangerine juga kerap dikonsumsi dengan cara melapisinya dengan coklat terlebih dahulu.
9. Jeruk Limau Gedang
Limau gadang atau yang juga dikenal dengan nama lain grapefruit merupakan jenis buah jeruk yang aslinya adalah asil persilangan tidak sengaja antara jeruk manis dan jenis pamelo.
Jeruk jenis ini tersebar di berbagai wilayah yang diantara wilayah tersebut produsen teratasnya dari Amerika Serikat dan Tiongkok.
Mirip seperti anggur, limau gedang tumbuh seperti anggur, yakni dalam tandan dan memiliki warna daging buah yang bervariasi misalnya seperti merah, merah muda atau putih krem.
Sedangkan untuk rasanya, jeruk ini mempunyai rasa yang cukup unik, yakni terdapat rasa asam, semi manis dan ada rasa sedikit pahit.
10. Jeruk Darah
Sama seperti namanya, jeruk darah merupakan jenis yang memiliki warna merah gelap seperti warna darah yang pekat.
Warna yang seperti darah ini sebenarnya karena terdapat antioksidan anthocyanin yang mana kandungan ini pada jeruk hanya ditemukan di jenis darah saja.
Zat tersebut dipercaya dan dianggap memiliki khasiat yang dapat membantu mengobati infeksi saluran kemih.
Dari rasanya, buah yang dianggap berasal dari Tiongkok ini mempunyai rasa buah yang cukup mirip dengan raspberry asam.
Di Indonesia sendiri, jeruk darah termasuk jenis yang cukup sulit untuk ditemukan.
11. Jeruk Tangelo
Tangelo bisa dikatakan sebagai salah satu jenis jeruk dengan bentuk yang cukup unik. Buah ini memiliki bentuk yang terlihat dan mirip seperti kendi.
Sebenarnya tangelo merupakan jenis hasil persilangan dari berbagai macam jenis hibrida dari varietas reticulata.
Penamaan tangelo ini diambil dari kata tangerine dan pamelo. Hal ini dikarenakan tangelo memiliki beberapa karakteristik yang ada pada dua jenis jeruk tersebut.
Untuk buahnya, tangelo sendiri memiliki rasa manis yang tajam dan terdapat sedikit rasa pahit serta kerap dijadikan sebagai pengganti dari jeruk biasa.
12. Jeruk Sunkist Valencia
Sunkist Valencia merupakan jenis jeruk dengan ukuran yang terlihat lebih besar jika dibandingkan dengan mandarin.
Ciri khas dari sunkist valencia adalah kulit pada buahnya yang berwarna jingga cerah, tebal dan juga keras.
Sebenarnya Sunkist Valencia bisa dikatakan sebagai jeruk potong karena untuk mengonsumsi jenis ini maka kan lebih mudah memotongnya dengan pisau daripada menggunakan tangan.
Jika dibandingkan dengan jeruk navel, Sunkist Valencia mempunyai ukuran yang lebih besar danrasa buahnya terdapat sedikit rasa asam serta memiliki banyak sari.
13. Jeruk Nagami
Nagami merupakan jenis jeruk yang juga dikenal dengan nama Kumquat Nagami. Buah ini memiliki pohon yang termasuk ke dalam jenis pohon buah kecil.
Meskipun kecil tapi pohon dari buah ini memiliki sistem percabangan yang padat dan disukai oleh banyak orang sebagai tanaman bonsai.
Untuk buahnya sendiri, jeruk nagami memiliki bentuk oval lonjong dengan ukuran kecil yakni berkisar 1,5 sampai 4 cm.
Sedangkan untuk daging buahnya terdapat 3 – 6 segmen di mana terdapat bulir sedikit dan kandungan airnya tidak sebanyak jeruk lainnya.
Dari segi rasa, buah ini memiliki rasa yang cukup asam dan justru berbeda jika dibandingkan dengan kulitnya yang manis.
Dari ketiga belas jeruk di atas kamu paling sering mengkonsumsi jeruk yang mana nih?
Bagi yang hobi memasak tentu paling sering memakai jeruk purut atau jeruk limau dong yaa..!
Originally posted 2020-12-24 05:30:41.