Pasti kamu sudah sering mendengar buah strawberry dan blueberry. Buah-buahan tersebut termasuk ke dalam dua jenis buah berry yang paling populer di Indonesia.
Jenis buah berry di dunia sangat banyak. Ada buah berry yang bisa dimakan dan ada juga jenis buah berry yang beracun.
Tanaman berry dapat tumbuh dengan baik pada derah yang lembab dan memiliki keasaman.
Banyak dibudidayakan di Amerika, Inggris, New Zealand, Eropa, Australia dan di beberapa negara beriklim sub tropis lainnya.
Jenis Buah Berry yang Baik Untuk Kesehatan
Buah berry memiliki rasa asam dan manis yang menyegarkan. Jenis buah ini banyak diolah menjadi produk makanan seperti selai, jus, manisan, sirup, es krim dan saus.
Buah berry diketahui banyak mengandung vitamin dan sebagai sumber antioksidan. Sehingga buah berry mempunyai khasiat yang baik bagi kesehatan.
1. Strawberry
Salah satu jenis buah berry yang paling dikenal di seluruh dunia adalah strawberry.
Buah strawberry berbentuk segitiga terbalik dengan rata-rata kandungan biji sebanyak 200 biji per satu buahnya.
Pada saat matang buah strawberry berwarna merah cerah. Warna merah pada buah strawberry berasalah dari pigmen warna antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan.
Strawberry merupakan sumber vitamin C, kaya akan serat, rendah kalori, dan mengandung kalium, folat dan asam ellagic.
2. Blueberry
Blueberry memiliki warna buah biru keunguan dengan daging buah berwarna putih saat matang. Buah blueberry berbentuk bulat dengan ukuran 5-16 mm.
Blueberry mengandung senyawa antioksidan berupa polyphenol dan anthocyanin yang mampu mencegah penyakit stroke, jantung koroner, dan perkembangan sel kanker.
3. Blackberry
Buah blackberry berwarna hitam atau ungu tua yang bergerombol. Buah ini memiliki ukuran sekitar 13 mm per buahnya.
Kandungan antioksidan berupa plyphenol dan omega 3 pada buah blackberry sangat efektif untuk meningkatkan kinerja jantung, memperlancar peredaran darah, dan mengontrol kadar kolesterol didalam tubuh.
Buah blackberry juga banyak mengadung vitamin K dan vitamin C.
4. Bilberry
Jenis buah berry ini menyerupai buah blueberry namun memiliki ukuran yang lebih kecil. Buah bilberry memiliki warna biru kehitaman dengan daging buah berwarna ungu atau merah.
Bilberry kaya akan kandungan anthocyanin yang berguna untuk mencegah diabetes dan memperkuat dinding pembuluh darah.
Konsumsi buah bilberry secara teratur juga dapat mencegah timbulnya katarak mata dan meningkatkan daya pandang di malam hari.
5. Cranberry
Cranberry memiliki buah dengan ukuran 6-18 mm, berwarna merah dan memiliki rasa sedikit asam.
Jenis buah berry ini mengandung senyawa alkaloids seperti cyanidin, quercetin, anthocyanidin, dan peonidin yang berguna untuk mencegah perkembangan sel kanker.
Selain itu, sari buah cranberry juga mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk pengobatan penyakit infeksi saluran seni.
6. Lingonberry
Lingonberry merupakan salah satu jenis buah berry yang masih dianggap sebagai tanaman liar dan belum banyak dibudidayakan.
Namun, buah lingonberry mengandung banyak vitamin dan juga asam organik.
Vitamin yang terkandung dalam buah ini antara lain vitamin C, vitamin B (B1, B2 dan B3) serta vitamin A.
Biasanya buah ini diolah untuk dijadikan sebagai sirup, selai atau bahkan tambahan ketika membuat smoothie.
Lingonberry memiliki kandungan yang dianggap dapat membantu untuk mencegah lonjakan gula darah.
7. Raspberry
Buah raspberry yang sering ditemukan adalah buah raspberry yang berwarna merah dan hitam.
Raspberry memiliki rasa yang manis saat matang. Rata-rata buah raspberry memiliki berat 4 gram.
Kandungan nutrisi yang terdapat dalam jenis buah berry yang satu ini antara lain polyphenol, anthocyanin, dan vitamin C yang berguna bagi kesehatan.
8. Mulberry
Sebutan lain dari buah mulberry adalah buah murbei. Buah mullberry akan muncul bergerombol dengan warna buah ungu tua hingga hitam dan memiliki rasa buah yang manis.
Kandungan anthocyanin yang tinggi dalam buah mullberry dapat berfungsi sebagai antioksidan dan sangat bermanfaat bagi tubuh.
9. Gooseberry
Gooseberry merupakan salah satu varietas dari buah berry dengan bentuk kecil bulat yang biasa tumbuh di daratan Eropa.
Buah ini memliki bentuk bulat yang terlihat mirip seperti anggur tapi bagian ujungnya terdapat tungkai.
Terdapat banyak kandungan vitamin dalam buah gooseberry yakni Vitamin A, C, E, K dan B6. Selain vitaim terdapat juga kandugan mineral lain dari buah ini.
Buah gooseberry memiliki kandungan kalori rendah dan zat yang membantu melawan kanker, mencegah penyakit saraf dan juga penuaan dini.
Vitamin C pada buah bermanfaat menjaga kekebalan tubuh. Manfaat lainnya adalah dapat mencegah sembelit, mengobati anemia, mencegah Alzheimer dll.
10. Boysenberry
Boysenberry termasuk jenis buah berry dengan bentuk yang terlihat seperti arbai dan memiliki warna merah kehitaman ketika matang.
Buah yang belum banyak dikenal ini merupakan hasil budidaya yang banyak dilakukan di California dan Oregon dan mempunyai rasa manis yang tajam.
Meskipun belum banyak dikenal, tapi buah ini memiliki kandungan vitamin dan mineral yang penting serta kaya antioksidan yang dapat membantu mencegah rusaknya sel.
Buah ini juga mengandung serat yang membantu memperlancar proses pencernaan dan vitamin C nya bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
11. Elderberry
Elderberry mungkin merupakan salah satu jenis buah berry yang namanya tidaklah seterkenal strawberry, blueberry atau blackberry.
Buah ini mimiliki tampilan bentuk yang terlihat mirip seperti blackcurrant atau blueberry yakni akan memiliki warna hitam ketika matang.
Rasa asli buah elderberry ketika dimakan adalah asam dan juga ada sedikit pahit. Namun buah ini memliki beberapa kandungan seperti Vitamin A, B, C, flavonoid dan juga asam amino.
Dengan kandungan nutrisi tersebut, buah ini memiliki manfaat sebagai antioksida, membantu menurunkan kolesterol, menguatkan sistem imun/ kekebalan tubuh, dll.
12. Gojiberry
Gojiberry merupakan salah satu jenis buah berry yang penggunaannya sering kali dimanfaatkan sebagai kecantikan.
Namun sebenarnya buah yang identik dengan warna merah dan memiliki rasa manis ini juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Terdapat beberapa kandungan nutrisi di dalam gojiberry diantaranya adalah Vitamin A, B1, B2, C, zat besi, kalium, selenium, dan antioksidan.
Kandungan nutrisi tersebut memberikan manfaat seperti meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh, membantu proses memperlancar pencernaan, dll.
13. Acaiberry
Acaiberry mungkin bisa dikatakan sebagai salah satu jenis buah berry yang tidak begitu populer di Indonesia. Sebab buah ini memang banyak tumbuh di daerah Brazil.
Varietas buah berry yang satu ini memiliki warna biru keungunan dengan ukuran yang kira-kira mirip dengan blueberry besar dan dapat dikonsumsi langsung.
Menariknya, acai berry memiliki kandungan antioksidan dan juga antosiannin yang 10x lebih tinggi jika dibandingkan dengan kandungan pada blueberry.
Kandungan antioksidan pada buah ini bermanfaat mempercepat regenerasi selkulit dan melawan penuaan. Sedangkan kandungan antosianninnya baik untuk kesehatan jantung.
14. Cloudberry
Cloudberry merupakan jenis buah berry dengan bentuk yang kecil dan memiliki warna oranye kekuningan serta termasuk yang jarang ditemukan di Indonesia.
Buah ini juga kaya akan kandungan nutrisinya mulai dari Vitamin A, B, C, D12, magnesium, protein, glukosa, natrium, asam lemak, fosfor, kalsium dan potassium.
Secangkir buah cloudberry dianggap dapat memenuhi kebutuhan vitamin C harian sampai dengan 368%.
Manfaat lainnya adalah dapat melancarkan peredaran darah, mengencangkan kulit, meningkatkan sistem imun tubuh, mencegah infeksi, dan menurunkan tekanan darah.
Originally posted 2020-12-24 01:45:31.